МИТТЯ І СТЕРИЛІЗАЦІЯ ПОСУДУ — ШТУЧНЕ ВИГОДОВУВАННЯ

Чи потрібно стерилізувати посуд? Стерилізація дитячих сумішей і пляшечок для них уже не с обов’язковою процедурою в США для тих, хто користується водопровідною водою, тобто для більшості населення. Якщо ви не робите стерилізації, то найкраще готувати суміш для кожного годування безпосередньо перед їдою. Проте коли ви користуєтеся водою з колодязя або з якихось причин сумніваєтеся в якості водопровідної води, то, щоб визначитися з необхідністю стерилізації, порадьтеся з лікарем, із представником місцевого органу санітарно-гігієнічного контролю чи відділу охорони здоров’я.

Методи стерилізації та обладнання для неї можуть бути різними залежно від рекомендацій лікаря. До стерилізації необхідно вдаватися тоді, коли ви готуєте запас харчування на добу і користуєтеся при цьому водою, що викликає сумніви.

Миття посуду. Ретельне миття пляшечок, сосок, заглушок і кілець для них, а також іншого посуду, що використовується під час готування сумішей, дуже важливе, якщо ви не застосовуєте стерилізацію. Ви можете прискорити і полегшити своє завдання, коли споліскуватимете пляшечку і соску відразу ж після того, як дитина поїсть, поки залишки їжі не засохли. Потім використовуйте мийний засіб для столового посуду (а краще звичайну харчову соду) і в разі потреби йоржик. Можна просто сполоснути пляшечку й кільця для соски і покласти їх у посудомийну машину (самі соски в машині псуються, тому краще мити їх руками). Банку чи іншу місткість для зберігання приготовленої суміші і покришку до неї потрібно мити так само, як і пляшечку.

Йоржик для миття посуду допоможе вимити пляшечку зсередини. Щоб очистити внутрішню поверхню сосок, користуйтеся спеціальною щіточкою, а потім за допомогою голки чи зубочистки прочистіть отвір у сосці і промийте його проточною водою.

Пляшечки з одноразовими пластиковими укладками. Такі пляшечки цілком влаштують батьків, які згодні заплатити більше, але заощадити час на митті і стерилізації посуду. Проте якщо лікар рекомендує вам стерилізувати посуд, то вам все одно доведеться протягом 5 хвилин кип’ятити соски і ковпачки для них.

Тримач являє собою циліндр із твердого пластику, відкритий з обох боків. У ньому зроблено прорізи з поділками, що дає змогу визначити, скільки суміші залито в укладку і скільки дитина випила. Не слід користуватися цими поділками для розведення суміші — вони не надто точні.

Зніміть прозору пластикову укладку з валика і просуньте її у тримач, злегка зігнувши по довжині, щоб вона легше ввійшла. Потім розправте її і загніть на верхньому краю тримача. Намагайтеся не торкатися внутрішньої поверхні соски і тієї її частини, яку малюк бере в рот. Після того як соска надіта, обов’язково видаліть краї укладки, що виступають з-під неї. Навіть маленька дитина у змозі відірвати їх і проковтнути. Великі пластикові ковпачки надівають поверх сосок, коли пляшечку ставлять у холодильник чи беруть із собою в подорож.

Пристрій дія стерилізації. Можна купити стерилізатор, який підігрівається на кухонній плиті і являє собою по суті звичайну каструлю, або електричний стерилізатор, який сам вмикається в заданий час. Стерилізатори звичайно продаються в наборі з усіма підставками, пляшечками, заглушками, сосками і кільцями, які знадобляться вам перший час, а також з йоржиками дія миття пляшечок і щипцями. Можна також використовувати для цього досить велику каструлю, в яку в друшляку можна помістити необхідну кількість пляшечок (у перші тижні їх звичайно потрібно 6—8 штук на добу) разом з усім іншим приладдям.

Щипці стерилізуються теж разом з усім приладдям. Ними зручніше діставати гарячі пляшечки. Соски беріть за краї, а не за ту частину, яку дитина бере в рот.

Методи стерилізації. Комплексна стерилізація. При цьому ви розводите поживну суміш нестерилізованою водою і розливаєте її в нестерилізовані пляшечки, а потім стерилізуєте все разом. Цей метод застосовується тоді, коли ви відразу наповнюєте велику кількість пляшечок. Він придатний, коли ви маєте намір використовувати одноразові пляшечки або коли наливаєте для годування в пляшечку приготовлену суміш із загальної місткості.

Розведіть харчування відповідно до інструкції. Вам не потрібні будуть для готування кип’ячена вода чи стерилізовані пляшечки (оскільки все буде стерилізуватися разом), однак і пляшечки, і соски треба попередньо ретельно вимити, як звичайно. Наповніть усі пляшечки, вставте соски всередину пляшечок, накрийте отвори заглушками і нещільно закрутіть кільця. Нещільно закручене кільце дає змогу виходити гарячому повітрю при нагріванні пляшечок і пропускає повітря всередину при подальшому охолодженні.

Помістіть пляшечки в стерилізатор відповідно до інструкції. Якщо ви користуєтеся каструлею, налийте в неї воду на 3—5 см, помістіть пляшечки в широкий друшляк чи сито, занурте їх у каструлю і накрийте покришкою. Доведіть воду до кипіння і кип’ятіть 25 хвилин. Щоб не помилитися з часом, скористайтеся таймером. Зніміть каструлю з плити і, не знімаючи покришку, дайте їй охолонути протягом години чи двох, поки пляшечки не стануть трохи теплими на дотик. Щільно закрутіть кільця і поставте пляшечки в холодильник.

Отвори в сосках не засмітяться, якщо ви не струшуватимете пляшечки і дасте їм поступово охолонути. Уся піна при цьому збирається і прилипає до стінок пляшечки.

Асептична стерилізація. У цьому разі ви окремо стерилізуєте пляшечки з усім приладдям, потім розводите харчування кип’яченою водою і наливаєте його в підготовлені «пляшечки чи загальну простерилізовану місткість.

При стерилізації пляшечок поміщайте їх у стерилізатор чи каструлю горлечками вниз, щоб пара легше проходила в них, а сконденсована вода стікала назад. Те ж саме стосується і місткості для сосок та іншого приладдя. Налийте шар води в кілька сантиметрів, покладіть у каструлю підставку чи сито з пляшечками, доведіть воду до кипіння і кип’ятіть на сильному вогні протягом 5 хвилин. Скористайтеся таймером. Нехай каструля охолоне.

Тепер пляшечки готові для розливання суміші. Поставте їх у чистому місці, якщо відразу не заливаєте в них суміш. Соски та все інше приладдя, поки ви розливаєте суміш, покладіть на зворотний бік покришки чи каструлі стерилізатора.

Стерилізація місткості для харчування. Ви можете використати для зберігання розведеної суміші будь-яку скляну банку з покришкою, що закручується (пластикові місткості не використовують для кип’ятіння). Для стерилізації візьміть будь-який посуд, у який поміститься банка, покладена боком, і покришка до неї. Наповніть її водою, доведіть до кипіння і кип’ятіть протягом 5 хвилин. Коли банка достатньо охолоне, щоб її можна було взяти в руки, дайте воді стекти і влийте в неї всю простерилізовану суміш. Нещільно закрутіть покришку, щоб при охолодженні повітря могло проходити в банку, і поставте їжу в холодильник.

Коли надійде час годування, налийте необхідну кількість суміші в стерилізовану чи одноразову пляшечку, а банку знову поставте в холодильник.

Що потрібно стерилізувати. Не треба кип’ятити все підряд. Навіть якщо вам доводиться стерилізувати поживну суміш і кип’ятити воду, то немає потреби так само педантично поводитися з іншими предметами, за допомогою яких ваша дитина їстиме чи питиме. Не треба кип’ятити тарілки, чашки і ложки, тому що мікроорганізми не приживаються на сухих чистих предметах.

Гумові кільця (прорізувані), які малюк гризтиме, коли в нього почнуть різатися зуби, а також пустушки й іграшки, які він може взяти в рот, вимийте з милом. Немає ніякої потреби мити їх надалі, якщо вони не впадуть додолу, оскільки єдині мікроби, що виявляться на їх поверхні, — це мікроби, що живуть в організмі вашої дитини, до яких вона вже звикла.

Коли припиняти стерилізацію. Щодо того, коли можна припиняти стерилізацію дитячих сумішей і пляшечок, порадьтеся з лікарем.

А взагалі, виходьте із загального правила: стерилізацію треба продовжувати доти, поки ви готуєте відразу добову кількість харчу, розводячи його водою.